|
Курсы обучения «Готовые тренинги» – это инновационный подход к обучению и развитию персонала в индустрии гостеприимства. Это готовое решение для организации и проведения обучения вашего персонала. Это 3 в 1: DVD с учебным фильмом; CD-диск с раздаточным материалом, презентациями и тестами; Учебное пособие для самостоятельного изучения темы.
Как построить персонал в ресторане
Программа обучения отвечает на вопросы: Как управлять персоналом в ресторане? Как подбирать и проводить интервью при приеме сотрудника на работу? Как мотивировать персонал? Как создавать и развивать корпоративную культуру? Как адаптировать и обучать свой персонал? Каковы основные принципы маркетинга в ресторане? Как сделать так, чтобы персонал продавал? Каковы правовые аспекты работы с персоналом? Как убедить сотрудников знать и выполнять стандарты обслуживания? Как контролировать работу подчиненных? Как бороться со злоупотреблениями персонала в ресторане?
Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры ресторана. 4 200.00 руб.
Эффективный менеджер ресторана
Программа обучения отвечает на вопросы: как построить эффективную работу коллектива? Что включает в себя личная эффективность руководителя? Как мотивировать персонал? Как создать систему контроля качества сервиса? Как построить эффективную коммуникацию? Каковы стадарты обслуживания в ресторане? Как убедить сотрудников выполнять стандарты? Как создать и развивать корпоративную культуру? Как обучать свой персонал?
Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры. 4750.00 руб.
Банкеты: 10 шагов успешных продаж
Программа обучения отвечает на вопросы: как сформировать позитивное гостеориентированное отношение к продаже как неотъемлимой части обслуживания? Как разработать и использовать стратегии продаж в заведении с учетом 10 факторов успешных продаж в ресторане? Как формировать верность гостей по отношению к заведению? Каковы факторы продажи? Каковы стандарты продажи и обслуживания банкета?
Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры. 4750.00 руб.
Обучение персонала в ресторане
Программа обучения отвечает на вопросы: Как сделать процесс адаптации и обучения сотрудников постоянным? Как провести анализ потребностей обучения в ресторане? Какие инструменты измерения качества обслуживания существуют? Каковы факторы системы обучения? Как обучить менеджера проводить тренинги для персонала? Как создать и внедрить план обучения в заведении или сети заведений? Как контролировать результаты обучения?
Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры, HR менеджеры. 4750.00 руб.
ОтзывыЭффективное обучение официантов. Хороший способ обучить новичков стандартам с минимальными затратами времени. Сделано на профессиональном уровне! Реальная экономия времени!
Виола Новоселова, ресторан «Китайский»
|
Открытые тренинги проводятся для сотрудников нескольких компаний в одной группе из 7 - 20 человек. Тема и дата заранее определены. Содержание тренинга - это 70% практики, 30% теории. Это возможность быстро приобрести необходимые знания и умения, повысить свою квалификацию, получить все материалы по теме. Участники – ваши коллеги из разных городов России и СНГ.
Продажи в ресторане на 100%
Цель программы: изучить какие ключевые компоненты включает в себя обслуживание гостя в заведении? Почему важно знать свой ресторан, целевую аудиторию, услуги? Каковы факторы успешной продажи? Какова формула продажи? Какие слова и фразы помогают продавать? Как создать план продажи и внедрить его? Как преодолевать возражения гостя?
Целевая группа тренинга: директора, управляющие, менеджеры. 15-16 мая 2012 года
ОтзывыИнтересно и содержательно! Хорошо структурированный материал. Отдельная благодарность за возможность познакомиться с коллегами из других ресторанов.
Евгений г. Москва
|
Корпоративное обучение - семинары и тренинги для сотрудников ресторанной или гостиничной компании. Программа обучения формируется с учетом стандартов бренда и специфики вашей компании. Корпоративное обучение повысит качество обслуживания, привьет сотрудникам навыки работы в команде, увеличит прибыльность и конкурентноспособность бизнеса.
Продажи в ресторане на 100%
Цель программы: научить персонал Вашего заведения работать на повышение продаж
Для кого программа: официанты, администраторы, менеджеры Результат обучения: повышение продаж до 30% 
От стандартов обслуживания к росту продаж
Цель программы: довести до автоматизма соблюдение стандартов качества обслуживания персонала Вашего ресторана
Для кого программа: менеджеры, администраторы, официанты. Результат обучения: повышение качества сервиса до 45% 
Решение сложных ситуаций в ресторане. Управление стрессом.
Программа обучения отвечает на вопросы: как быстро и эффективно решать конфликтные ситуации с гостями? Как уменьшить потери от недовольных гостей? Как сохранять постоянство позитивного впечатления? Как повысить лояльность гостей к заведению? Каковы правила позитивного общения? Каковы методы управления стрессом? Как контролировать свои мысли и физические реакции?
Целевая группа тренинга: менеджеры, администраторы, официанты. ОтзывыОтлично! Повышает настроение и психологический климат в коллективе! Люди меняются буквально на глазах. Повысился уровень сервиса, даже гости отметили это! Своих денег это полностью стоит!
Елена Калинько, отель «Генрих 1»
|