|
Курсы обучения «Готовые тренинги» – это инновационный подход к обучению и развитию персонала в индустрии гостеприимства. Это готовое решение для организации и проведения обучения вашего персонала. Это 3 в 1: DVD с учебным фильмом; CD-диск с раздаточным материалом, презентациями и тестами; Учебное пособие для самостоятельного изучения темы.
Как построить персонал в ресторане
Программа обучения отвечает на вопросы: Как управлять персоналом в ресторане? Как подбирать и проводить интервью при приеме сотрудника на работу? Как мотивировать персонал? Как создавать и развивать корпоративную культуру? Как адаптировать и обучать свой персонал? Каковы основные принципы маркетинга в ресторане? Как сделать так, чтобы персонал продавал? Каковы правовые аспекты работы с персоналом? Как убедить сотрудников знать и выполнять стандарты обслуживания? Как контролировать работу подчиненных? Как бороться со злоупотреблениями персонала в ресторане?
Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры ресторана. 4 200.00 руб.
Эффективный менеджер ресторана
Программа обучения отвечает на вопросы: как построить эффективную работу коллектива? Что включает в себя личная эффективность руководителя? Как мотивировать персонал? Как создать систему контроля качества сервиса? Как построить эффективную коммуникацию? Каковы стадарты обслуживания в ресторане? Как убедить сотрудников выполнять стандарты? Как создать и развивать корпоративную культуру? Как обучать свой персонал?
Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры. 4750.00 руб.
Банкеты: 10 шагов успешных продаж
Программа обучения отвечает на вопросы: как сформировать позитивное гостеориентированное отношение к продаже как неотъемлимой части обслуживания? Как разработать и использовать стратегии продаж в заведении с учетом 10 факторов успешных продаж в ресторане? Как формировать верность гостей по отношению к заведению? Каковы факторы продажи? Каковы стандарты продажи и обслуживания банкета?
Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры. 4750.00 руб.
Обучение персонала в ресторане
Программа обучения отвечает на вопросы: Как сделать процесс адаптации и обучения сотрудников постоянным? Как провести анализ потребностей обучения в ресторане? Какие инструменты измерения качества обслуживания существуют? Каковы факторы системы обучения? Как обучить менеджера проводить тренинги для персонала? Как создать и внедрить план обучения в заведении или сети заведений? Как контролировать результаты обучения?
Целевая группа тренинга: управляющие, менеджеры, HR менеджеры. 4750.00 руб.
ОтзывыЭффективное обучение официантов. Хороший способ обучить новичков стандартам с минимальными затратами времени. Сделано на профессиональном уровне! Реальная экономия времени!
Виола Новоселова, ресторан «Китайский»
|
Открытые тренинги проводятся для сотрудников нескольких компаний в одной группе из 7 - 20 человек. Тема и дата заранее определены. Содержание тренинга - это 70% практики, 30% теории. Это возможность быстро приобрести необходимые знания и умения, повысить свою квалификацию, получить все материалы по теме. Участники – ваши коллеги из разных городов России и СНГ.
Мультитренинг: Все для управляющего ресторана
Уникальность программы – четыре последовательных обучающих модуля: «Ресторанный персонал без проблем», «Обучение персонала», «Управление продажами в ресторане», «Эффективный менеджер ресторана». Мультитренинг – прекрасный интенсивный курс для управляющих и менеджеров ресторанов!
15-16 февраля 2012
ОтзывыОчень полезные знания, компетентные тренеры. Получил много полезных навыков. Спасибо.
Евдокимов Руслан
|
Корпоративное обучение - семинары и тренинги для сотрудников ресторанной или гостиничной компании. Программа обучения формируется с учетом стандартов бренда и специфики вашей компании. Корпоративное обучение повысит качество обслуживания, привьет сотрудникам навыки работы в команде, увеличит прибыльность и конкурентноспособность бизнеса.
Как сохранить гостей и повысить продажи в ресторане
Программа обучения отвечает на вопросы: как правильно принять заказ, как позитивно отвечать на вопросы гостя, как взаимодействовать с недовольными гостями и коллегами, как выстраивать доверительные отношения с гостями, как решать кофликтные ситуации,как развивать в себе навыки активного слушания, умения задать вопросы, предлагать альтернативы гостям, как стать наблюдательным.
Целевая группа тренинга: менеджеры, администраторы, официанты. от 40 000 руб.
Стандарты обслуживания в ресторане
Программа обучения отвечает на вопросы: как изучить и внедрить стандарты обслуживания в ресторане? Как убедить сотрудников выполнять стандарты постоянно и неукоснительно? Как правильно сервировать стол? Как повысить качество обслуживания в ресторане и создать прочную основу для высоких продаж? Как повысить мотивацию сотрудников? Как сделать пребывание гостей в заведении незабываемым?
Целевая группа тренинга: менеджеры, администраторы, официанты. от 40 000 руб.
Решение сложных ситуаций в ресторане. Управление стрессом.
Программа обучения отвечает на вопросы: как быстро и эффективно решать конфликтные ситуации с гостями? Как уменьшить потери от недовольных гостей? Как сохранять постоянство позитивного впечатления? Как повысить лояльность гостей к заведению? Каковы правила позитивного общения? Каковы методы управления стрессом? Как контролировать свои мысли и физические реакции?
Целевая группа тренинга: менеджеры, администраторы, официанты. от 40 000 руб.
ОтзывыОтлично! Повышает настроение и психологический климат в коллективе! Люди меняются буквально на глазах. Повысился уровень сервиса, даже гости отметили это! Своих денег это полностью стоит!
Елена Калинько, отель «Генрих 1»
|